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2010年7月9日

ごぼう茶

先日テレビでごぼう茶なるものを知りました。

ごぼうの皮の部分にはサポニンという物質が含まれていて、

これが若返りに効くとのことでした。


実際にごぼう茶を紹介していた医師の方は、

見た目が40代前半に見えたのですが、

実年齢は55歳ということで少し驚いてしまいました。


サポニンは朝鮮ニンジンにも

多くふくんでいるらしいのですが、

ごぼうの方が安く手に入り経済的です。


ごぼう茶の作り方ですが、

国内産のごぼうを用意して

ごぼうの皮を剥かずにたわしでこすって泥を落とす。

皮をつけたままスライスしていく。

水にさらさずに、天日で半日間干す。

フライパンで10分間炒る。

そしてできあがった物をお湯で煮だしてお茶を作ります。


ダイエットにも効果があるとのことです。

私も一度試してみようかと思いました。

感想はまた報告します。

 

三ツ川

 

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